a

Dove Siamo

Via Filippo Noto, 2 – 91025 Marsala (TP)

Seguici

Contattaci

Limoncello Alchimia Siciliana

“Anita, moglie di un cantiniere di Leone Bianchi, che era anche  “un pò ingegnere”, produceva il suo liquore
con le scorze dei limoni che cadevano per terra a causa del vento e che erano ancora poco maturi per e
poco ricchi di succo.” Oggi il nostro Limoncello Alchimia Siciliana è prodotto ancora con utilizzo di solo alcol,
scorze di limoni e zucchero.

Bottiglia da 70cl

26,50 

10 disponibili

Descrizione

Quando arrivo’ a Marsala, Leone scopri’ una Sicilia meravigliosa, persone ed abitudini affascinanti. Come quella di Anita, moglie del suo cantiniere Gaspare, che produceva un limoncello fatto in casa unico e ammaliante. Anita e Gaspare nel proprio terreno avevano tantissime piante ed alberi da frutta che Anita sapientemente trasformava in cibi e bevande uniche. L’albero di limone si trovava accanto all’albero di arance e piu’in la’ vi era un nespolo, ed un albero di fichi. Anita produceva il suo limoncello con le bucce dei limoni che a causa del vento cadevano per terra e che erano ancora poco maturi e poco ricchi di frutto. Per questo Anita, che era anche un po’ ingegnere, si ingegno’ per utilizzarli in modo diverso. Con le bucce immerse in alcol e con lo zucchero si otteneva un limoncello fresco, profumatissimo, denso e tutti la chiamavano “L’artista”. Oggi il nostro limoncello prodotto unicamente con scorze di limone siciliano e con un procedimento artigianale che rispetta la materia prima e che vuol portare dentro il bicchiere un prodotto che sa di tradizione, un prodotto che evoca una storia vera, che semplice ed emozionante al tempo stesso e che ti riporta indietro nel tempo.

Opificio di Produzione e di Trasformazione: Marsala
Materia prima: alcol, succo e scorze di limoni siciliani, zucchero
Metodo produttivo: macerazione in alcol degli ingredienti con metodo a freddo
Aspetto: giallo energico con toni vivaci
Profilo aromatico: consistente e con note fresche di limone.
Gusto: intenso e rotondo aroma mediterraneo grazie alla freschezza del limone e al gusto pulito e rigenerante
Gradazione: 28% vol.
Temperatura di servizio: Servire ghiacciato