Moscato Sicilia IGP

Grande vino da dessert. Liquoroso e profumato, è ideale anche servito freddo. Regala al palato deliziose note di frutta. E’ il vino che non manca mai a fine pasto nelle cene natalizie in Sicilia.

  • Vitigno: Moscato
  • Zona di Produzione: Sicilia Occidentale
  • Terreno: Terre rosse siciliane
  • Sistema di Coltivazione: Vite coltivata con il sistema tradizionale
  • Periodo di Vendemmia: Da metà settembre a fine settembre
  • Pigiatura: Soffice
  • Fermentazione: Molto lenta e a temperatura controllata
  • Lavorazione: Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4% vol. e un residuo zuccherino del 13%, si aggiunge alcool da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16% vol.
  • Colore: Ambrato chiaro
  • Profumo: Intenso
  • Gusto: Dolce
  • Temperatura di Servizio: Ambiente oppure ben freddo
  • Abbinamenti: Grande vino da dessert in abbinamento a pasticceria secca e biscotti
  • Dati Analitici: Alcool: 16% vol. – Zuccheri: 13%
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